Javaslatok a bikacsík felhasználásával kapcsolatban
Emília néni naplófeljegyzéseiből. 2.
1. Szárítottcsík, férfiasan
Autentikus sámánrecept a Krisztus előtti időkből. Eredetileg rovásírással vésett, de az egyszerűség kedvéért arab számokkal és latinbetűs írással adom közre: Végy 2 arasznyi csíkot 1 frissen levágott jószágból. Hempergesd bele a sóba, majd csapd a nyereg alá. Mikor a nap harmadszorra is feljön az égre, hempergesd bele újra a sóba, aztán áztasd be 1 éjre 5 vércse vérébe, végül újra hempergesd bele a sóba és csapd megint a nyereg alá. Egészen addig, míg jól ki nem szikkad. Aztán harapj rá! Tiéd lesz a bikaerő!
2. Behemót öve
Magyarhonban, az ősi középkorban a nemes urak közt szokás volt a korosabb, másodszorra nősülő, de még gyermektelen vőlegény esküvői ruhája alá szárított bikacsíkot kötni. Ezt a csíkot természetesen a vőlegény csípője felett rögzítették egy madzaggal, amire hét mágikus csomót kötött a fiatal menyasszony. Ettől a mágikus gyakorlattól a ravasz fehérnépek két dolgot reméltek: Egyrészt, hogy megszerzik, előcsalingatják a férfiú erejét, s hamarvást áldott állapotba kerülnek, másrészt, hogy megkötik ezt az erőt - kizárólag maguknak. Az ősi rítus anyáról lányára szállt, s gyakorta alkalmazták uralkodói körökben is. Amikor a felvilágosult Mária Terézia meghallotta, hogy ez a gyakorlat bizony a saját udvarában is elterjedt, rendeletben arra kötelezte nemeseit, hogy minden be nem szolgáltatott, tehát elkeveredett bikatök után sommás összegeket fizessenek. A befolyt összegből a magyar árvákat támogatta.
3. Pöcöktartó erszény
A 15. századi Handa-banda kódexben említették meg a "Pczëërwëc tartto ëërsëënn"-t, az alábbi legendában, melynek most csak tömör summáját adom meg: Egyszer Mátyás király úgy ment a jónép közé álruhában, hogy otthon felejtette az erszényét. Az ottani pásztor koldusnak nézte, fogta a bikacsíkból varrott erszényét és benne minden csengő-bongó darabjával a királynak adományozta. Hiszen, amikor elhaladt a helyi szent zarándokhely előtt, megfogadta, mindenét odaadja az első rászorulónak, ha egészséges gyermeke születik húgának. A hírt épp azelőtt kapta meg, hogy találkozott a királlyal. Mátyás ezért egy fekete bikát ajándékozott az újszülöttnek és annyi aranyat, mit a jószág elbírt.
No igen, a "Pczëëwëc tartto"- Pczëënzëc tartto"- azaz pénztartó erszény, csak a kódexíró elírta, az irattúró meg félreértelmezte. A teljes szöveg ismeretében se gondolnánk az elírásra.
4. Bikatöke pörkölt az Ördöngős Rózsa Sándor konyhájából
Egy szakajtó zsír a fazékba, rá a frissen felkarikázott bikatök. Rotyogtassuk, rotyogtassuk. A titka, hogy rakjunk bele hagymát, fokhagymát és erőspaprikát bátran és bőven! Ne sajnáljuk az igazi csípőset, ha jó magyaremberek vagyunk. Kis kömény, mustárosmag is mehet belé. Fertályórát hagyjuk fenn a tűzön, majd keverjünk bele egy nagyadag tejfelt. Könnyen tűzbe jön ám tőle az ember - felforrósul a vére, amellett, hogy megtömi a bendőjét! Pityókával és pityókásan a legjobb. Azért az se rossz, ha kenyérrel kitunkoljuk a szaftját. Kossuth apánk nyalja meg mind a tíz ujját!
5. Köménymagos-kapros bikahere roston sütve, buggyantott rézfaszú bagoly tojással
A receptje ismeretlen. Csak az étel nevét ismeri a jónép, állítólag gazdagéknál ilyen is van estebédre.
·6. Csőretöltve
Egyik titkos összetevő komponense egy márkás markáns férfi arcszesznek. Asszonybolondító. Csak illatosan!
7. Farkaspakolás
A sima és fiatalos arcbőrért. Végy egyharmadrészt ledarált bikaherét, egyharmadrészt kifacsart zölduborka levet, s egyharmadrészt kovásztalan kenyeret. A kenyeret pempősítsd az uborkalében, és keverd ki a herével. Add hozzá egy uncia citromnak levét és lónak húgyját. Lehetőleg akkor kend föl az arcodra egy éjszakára, ha az urad épp nincsen otthon! Szépítkezni, szépítkezni, minden sz_rt az arcra kenni, csak a vágya megmaradjon!
Emília néni megjegyzése: Mindezt így hallottam idén, a budai vásárba. Így mulattuk az időt két jóslás között a tehenészfiúval, aki tejet árult sátram mellett. Neki, nem mellesleg, nem volt soha szüksége a bikacsík semmilyen formájára, ellentétben a gazdájával.